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浓汁鲤鱼汤的做法

2019-05-16 20:05:17 | 来源: 菜谱

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导读:

这道汤含丰富的蛋白质、矿物资、维生素,具有消除疲劳、增进新陈代谢、调理食欲、助消化的作用。

浓汁鲤鱼汤的材料:

主料:鲤鱼1条(约400g),鸡腿菇50g,牛奶100g,枸杞10g,葱10g,生姜10g,盐5g,辅料:绍酒,胡椒粉少量

浓汁鲤鱼汤的做法:

时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

1.鲤鱼洗净,切两段。生姜去皮切片,鸡腿菇竖切成两段,枸杞泡洗干北京社区医生可为签约居民开两个月处方药
净,葱切段。

2.烧锅下油,投入鲤鱼,用中火煎至两面稍黄,汆入绍酒,下姜丝,注入清汤,用中火烧开。

3.待焖至汤汁稍白时,入鸡腿菇、枸杞、葱段,调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶,焖透便可。

提示:鲤鱼的肉质10分新鲜细嫩,不但吃着可口,而且容易被消化和吸收,是难得的美味又营养的优良食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能,对保持头发黑亮有1定作用。

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