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豆腐吃了会胖吗

2019-04-24 09:23:20 | 来源: 凉菜

豆腐是一种很平常的家常菜,很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于豆腐吃了会胖吗,你知道多少呢?现在,就由辑来带大家一起了解一下吧。

豆腐吃了会胖吗

吃豆腐是不会发胖的,豆腐是减肥食品。

豆腐和大豆中含有改善易胖体质、预防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。

牛奶豆腐汤

原料:豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

做法:像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),沸腾后依照自己的口味加调味品即可食用。

注意:豆腐和牛奶都是含钙量很高的食物,每天保证1000毫克钙的摄取,对保持身材是非常有益处的。本食谱可以用来当常规晚餐菜肴。如果想快速减肥,也可以这样吃:第一天只喝豆腐牛奶汤,从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜,增加纤维含量,加速新陈代谢,这时你就明显感觉小腹平了很多,一般第三天你就可以瘦1~2公斤,有平平的腹部啦!但快速减肥是会反弹的。

黄金豆腐

原料:豆腐、咸蛋黄、香葱、盐、味精、胡椒粉、色拉油

做法:豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。锅内放油,下咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。

雪菜豆腐汤

原料:豆腐200克,雪里蕻(hóng)100克,精盐、葱花、味精适量,色拉油50克。

制法:豆腐下沸水中稍焯后切成1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒出香味后放适量水,水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖一刻钟,加精盐、味精即可。

小葱拌豆腐

原料:豆腐块300克,辣椒油、葱油适量,水发木耳50克,黄瓜100克,花椒油、味精各少许,酱油、醋、酱油各适量。

做法:将豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜去皮洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周围,再放木耳,将调味汁调匀后淋浇在豆腐上,搅拌即可。

注意事项

千万不能把豆腐过油,豆腐非常易吸收油,对减肥不利。

以上就是关于豆腐吃了会胖吗,对此方面的知识的相关介绍了。吃豆腐是不会发胖的,因为豆腐含有丰富的纤维素,是一种减肥的食品。而且豆腐还可以做成牛奶豆腐汤,黄金豆腐,小葱拌豆腐,雪菜豆腐汤等等,这些都是非常好吃的食物。

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