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相对成人儿童早饭更加重要

2019-05-11 13:46:25 | 来源: 西餐

早饭对保证人体健康有生理和心理上的重要作用。在晚饭和早饭之间有长达10—12小时的不进食阶段,因此在凌晨,能量的需要是最大的,加上在睡眠中脂肪贮存较多,而肝中糖原贮存较少,如不及时补充糖原会很快消耗殆尽,所以,早饭有助于补充糖原存储和在1天开始时提供人体所需的热能。儿童正处于生长旺盛时期,又活泼好动,需要相对照成人更多的热能和营养素,早饭就显得更加重要。如果早饭不吃、吃得很少或早饭质量不高(如只吃稀饭和酱菜),则儿童摄取的热能和蛋白质就会跟不上需要,到上午10点左右就会疲倦,没有精神,注意力不集中,乃至出现低血糖。另外,早饭还会影响成绩和情绪,吃早饭的儿童在考试时毛病较少,完成得更好,成绩也较理想。

因此,父母1定要重视儿童的早饭,要让孩子吃饱吃好。1般学龄儿童的早饭约需食粮75—100克,1瓶牛奶或豆浆,1个鸡蛋,并要常常换花样,干稀搭配,粗细粮搭配,让孩子有新鲜感,如包子、鸡蛋饼加牛奶,面条加鸡蛋,馄饨等都可以。并让儿童养成早睡早起的习惯,早上洗梳终了如有15—分钟的活动时间,则儿童的食欲会增加。

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